Nước mắm Nam Ô

150,000

TL: 1000ml
(16 đánh giá của khách hàng)
Nước mắm Nam Ô 150,000

Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 300k VNĐ*

  • 30 phút giao hàng nội thành Đà Nẵng
  • Sản phẩm luôn mới, chất lượng nhất làm quà
  • Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 1tr
Guaranteed Safe Checkout

Nếu Phú Quốc nổi tiếng với nước mắm cá cơm Khải Hoàn thì Đà thành có nước mắm Nam Ô nổi tiếng không hề kém cạnh. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất là cá cơm than đánh bắt vào tháng ba. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu vài ba năm. Muối mang về đổ trên nền xi­măng sạch, khô ráo, để từ năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào chum, vại cất vài năm trước khi đem làm.

Nam Ô là làng đánh cá nhỏ, nằm ngay trên quốc lộ 1, thành phố Đà Nẵng, ở đây có loại nước nắm ngon nổi tiếng. Loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất là cá cơm than đánh bắt vào tháng ba. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu vài ba năm. Muối mang về đổ trên nền xi-măng sạch, khô ráo, để từ năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào chum, vại cất vài năm trước khi đem làm.

IMG 2623 min

Tại sao nước mắm Nam Ô lại được chuộng?

Cá cơm than được lựa chọn kỹ là loại cá tươi, không to quá hoặc nhỏ quá. Khi muối, không cần rửa lại, vì trước khi lên bờ, cá đã được rửa bằng nước biển. Nếu rửa bằng nước ngọt sẽ làm cá mất ngon, để lâu sẽ bị thối. Những thùng, chum, vại muối phải làm bằng gỗ bằng lăng hoặc gỗ mít, mới đúng cách. Khi trộn cá chú ý, sao cho cá thấm muối thật đều, không bị nát, xếp từ từ từng lượt vào chum vại, đựng cá muối. Phía trên cùng đặt một lần vỉ đan bằng tre, hoặc mo cau khô gài lại. Đậy nắp thật kín, đưa vào phòng tối, khô ráo, sạch sẽ, kín gió, giữ nhiệt độ vừa phải, khoảng sáu, bảy tháng trộn cá muối lại. Khi nào lớp vỉ chèn xuất hiện lớp men mầu trắng thì tháo vỉ, vớt lớp men ấy ra. Cá muối vào tháng ba, gần Tết âm lịch bắt đầu lọc mắm, nhẹ tay lấy vỉ chèn ra, trộn đều mắm và dùng vải mịn để lọc mắm. Nước mắm chảy từ từ, có mầu đỏ sậm như mầu cánh gián, mùi thơm tỏa ra đầy hấp dẫn.

Nhiều làng lân cận Nam Ô cũng chế biến loại nước mắm này, nhưng không thành công. Theo những gia đình có truyền thống chế nước mắm Nam Ô thì việc chế biến phải có bí quyết và đòi hỏi công phu, chỉ sơ ý là nước mắm mất ngon. Từ xa xưa, nước mắm Nam Ô đã rất nổi danh. Ngày Tết, ngày lễ, người dân trong cũng như ngoài tỉnh ai cũng muốn có chai nước mắm Nam Ô.

z980890374235 689ad8fe021de86caa600cb67b034218 min

Đặc Sản Làm Quà hiện đang phân phối chính hiệu nước mắm Nam Ô ngon, loại thượng hạng để Quý khách làm quà biếu khi du lịch tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam này. Với những sản phẩm của Đặc Sản Làm Quà phân phối, chung tôi đảm bào đây là món đặc sản ngon nhất chất lượng nhất để Quý khách không hối tiếc khi chọn mua các sản phẩm từ chúng tôi!

Thông tin bổ sung

Trọng lượng1200 kg

16 đánh giá cho Nước mắm Nam Ô

  1. Trang

    Đúng chất nước mắm ngon

  2. Việt Khuê (xác minh chủ tài khoản)

    Nơi lý tưởng Cho khách du lịch chọn quà

  3. Tường Vi (xác minh chủ tài khoản)

    Chè cực ngon, giá cực rẻ

  4. Thiện Giang (xác minh chủ tài khoản)

    Đẹp , lịch sự

  5. Tuấn Sỹ (xác minh chủ tài khoản)

    Đẹp

  6. Vĩnh Hưng (xác minh chủ tài khoản)

    Rất đẹp

  7. Chí Kiên (xác minh chủ tài khoản)

    giá tốt vệ sinh chuẩn, nhân viên niềm nở

  8. Tuấn Trung (xác minh chủ tài khoản)

    qua luu niem gia re

  9. Bích San (xác minh chủ tài khoản)

    Đồ Hải sản khô phong phú, đa dạng, giá cả vừa phải, phục vụ nhanh

  10. Trọng Nhân (xác minh chủ tài khoản)

    đúng mẫu

  11. Diễm Phương (xác minh chủ tài khoản)

    Ở đây nhân viên nhiệt tình và có rất nhiều loại cho khách lựa chọn

  12. Cao Minh (xác minh chủ tài khoản)

    Mặt hàng đa dạng, giá cả hợp lý, uy tín về chất lượng, quản lý nhiệt tình, đóng hàng chuyên nghiệp.

  13. Minh Lý (xác minh chủ tài khoản)

    Chè cực ngon, giá cực rẻ

  14. Trúc Lam (xác minh chủ tài khoản)

    Rất hài lòng với các sản phẩm ở đây và thái độ phục vụ nhiệt tình của nhân viên

  15. Duy Thành (xác minh chủ tài khoản)

    Rất ngon

  16. Tường Phát (xác minh chủ tài khoản)

    Nhiều đặc sản phong phú miền Trung, khô, rim nem ré,….

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *