Khô cá sặc 1 nắng

370,000

TL: 1000gr
(18 đánh giá của khách hàng)
Khô cá sặc 1 nắng 370,000

Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 300k VNĐ*

  • 30 phút giao hàng nội thành Đà Nẵng
  • Sản phẩm luôn mới, chất lượng nhất làm quà
  • Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 1tr
Guaranteed Safe Checkout

Khô Cá Sặc Cà Mau
Khô cá sặc rằn là đặc sản gắn với vùng đất U Minh (Cà Mau).
Hẳn có nhiều người băn khoăn sao mùa hè nắng lớn lại không phơi cá nhiều bằng mùa thu? Là vì cá phơi ngày thu chủ yếu khô nhờ gió, cá sẽ khô ráo trong từng thớ thịt mà vẫn kịp ủ mùi thơm biển, thịt cá khô dẻo nhưng vẫn tươi chứ không phải khô cứng và chín dở như khi phơi nắng cháy. Vì thế mà các loại máy sấy hiện đại không thể nào thay thế hoàn hảo cho khí thu se lạnh trong từng cơn gió biển tự nhiên được.
Khi sơ chế cá để phơi, đánh hết vẩy, lát đôi cá thành hai nửa mỏng giống nhau bám nhau ở phần sống lưng, bỏ hết mang và ruột cá, rửa thật sạch tiết cá, kể cả những màng đen thường có trong khoang bụng cá cũng lột sạch hoặc đánh rửa sạch, rửa bằng nước biển hay nước muối là tốt nhất .
Kho ca sac 1 nang da nang mua o dau

Nhắc đến Cà Mau ai cũng biết đây là vùng đất trừu phú thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều món ngon đặc biệt là đặc sản nơi này không vùng nào sánh được và không thể không nhắc đến khô cá sặc người ta cũng thường gọi là khô cá sặc bổi hay khô các sặc rằn

Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay khô cá sặc rằn).

Khô cá sặc

Khô Cá Sặc Bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất.

Giá khô cá sặc cạnh tranh đúng nguồn uy tín chất lượng

Khô cá sặc được chúng tôi thu mua trực tiếp và chế biến thủ công tại không qua thương lái nên giá chúng tôi đưa ra cạnh tranh vừa túi tiền của bà con.

Khô cá sặc bổi loại thượng hạng phơi khoảng một nắng rưỡi (thông thường ngoài thị trường chỉ phơi một nắng), khô to “khủng” trước khi cắt đầu khoảng 8-9 con/ký, sau cắt đầu và vây còn khoảng 10-11 con/ký.

Chế biến và bảo quản

Để đảm bảo chất lượng, khô của chúng tôi chọn loại rất sạch, được đóng gói hút chân không và xử lý hút ẩm cẩn thận, dán nhãn mác đầy đủ. Khô của chúng tôi đã bán đi nước ngoài nhiều lần, bà con mua mang đi không lo bị chặn lại ở sân bay như mua ngoài chợ.

Khô cá sặc

Cá Sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để con khô đạt độ “bắt”, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn bả và mất mùi thơm đặc trưng.

Khô cá sặc rằn chế biến nhiều món ăn đặc trưng

Khô sá sặc rằn rất dễ ăn, nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng1000 kg

18 đánh giá cho Khô cá sặc 1 nắng

  1. atelierwp

    Tuyệt vời, sẽ order tiếp 🙂

  2. atelierwp

    Tuyệt vời, sẽ order tiếp 🙂

  3. atelierwp

    Tuyệt vời, sẽ order tiếp 🙂

  4. Khắc Trọng (xác minh chủ tài khoản)

    Món cá bống rút xương rất ngon

  5. Ngọc Liên (xác minh chủ tài khoản)

    Rất nhiều đồ

  6. Nguyệt Quế (xác minh chủ tài khoản)

    Xe lớn có thể đậu phía trước

  7. Khánh Giao (xác minh chủ tài khoản)

    Giá tốt

  8. Hồng Hạnh (xác minh chủ tài khoản)

    đáng để trải nghiệm nha mn .mua đồ các thứ về lm quà mk thấy ổn

  9. Quỳnh Ngân (xác minh chủ tài khoản)

    Đồ và giá rất OK

  10. Thiên Ân (xác minh chủ tài khoản)

    Mặt hàng đa dạng, chất lượng ok, sẻ ghé lại

  11. Diễm Quỳnh (xác minh chủ tài khoản)

    Có rất nhiều sản phẩm để khách chọn lựa, không gian sạch sẽ và nhân viên chu đáo

  12. Hoàng Việt (xác minh chủ tài khoản)

    OK rẻ chất lượng tốt, giá cả hợp lý

  13. Hữu Canh (xác minh chủ tài khoản)

    Nếu bạn muốn mua một vài món quà lưu niệm nhưng vẫn chưa quyết định, nhân viên bán hàng ở đây sẽ hướng dẫn bạn và đừng lo về giá, rẻ lắm.

  14. Lâm Viên (xác minh chủ tài khoản)

    Nếu bạn muốn mua một vài món quà lưu niệm nhưng vẫn chưa quyết định, nhân viên bán hàng ở đây sẽ hướng dẫn bạn và đừng lo về giá, rẻ lắm.

  15. Giáng Uyên (xác minh chủ tài khoản)

    Giá cả niêm yết rõ ràng, chất lượng sản phẩm được kiểm định rõ ràng, địa điểm lý tưởng để mua sắm đặc sản khi đến Đà Nẵng!

  16. Huệ Lan (xác minh chủ tài khoản)

    Đầy đủ các mặt hàng lưu niệm

  17. Lâm Viên (xác minh chủ tài khoản)

    Nơi lý tưởng Cho khách du lịch chọn quà

  18. Duy Cẩn (xác minh chủ tài khoản)

    địa điểm khá tốt giá cả phải chăng… nếu bạn là khách du lịch muốn đem một ít quà về tăng cho người thân thì đây là một địa điểm hợp lý với nhiều đặt sản của nhiều vùng miền đặc biệt là chất lượng rất tốt mà giá cả lại rất phải chăn

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *