Khô cá đuối tẩm Đà Nẵng

140,000

TL: 500gr
(14 đánh giá)

còn 1000 hàng

574
Khô cá đuối tẩm Đà Nẵng 140,000
Sản phẩm này bán rất nhanh!

Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 300k VNĐ*

  • 30 phút giao hàng nội thành Đà Nẵng
  • Sản phẩm luôn mới, chất lượng nhất làm quà
  • Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 1tr
Guaranteed Safe Checkout

Freeship nội thành Đà Nẵng đơn từ  3 gói

– Trọng lượng : 500gr
– Quy cách : Đóng gói hút chân không dễ bảo quản, dễ dàng vận chuyển đi máy bay, xe tàu
– Thành phần : Cá đuối tươi, ớt
– Cách sử dụng : Nướng lên chấm tương hoặc mắm để ăn
– Hạn sử dụng : 06 tháng kể từ ngày sản xuất – Đảm bảo uy tín, Date sản phẩm luôn luôn mới
– Bảo quản : Để nơi khô thoáng – để được lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh
– Xuất xứ : Đà Nẵng – Việt Nam
– DĐ/ Zalo : 0977 463 540

 kho ca duoi tam da nang mua o dau
Khô Cá Đuối.
“Dòng họ” cá đuối biển có nhiều loại như đuối ó, đuối én, đuối bông, đuối sen… Đặc điểm chung là thân mình sụn, hình dẹt, đầu – thân – mắt – bụng xếp tròn nhìn trông giống chiếc quạt, đuôi cá dài ra ngoài như cái cán quạt. Loại cá này nằm ẩn trong lớp cát dưới đáy biển. Con nhỏ nhất cũng được nửa ký, cá to có thể lên đến vài ký. Những con lớn, khi chế biến thân cá được cắt ra thành từng miếng hình tam giác, phần da óng ánh tươi xanh, phần thịt trắng phau trông hấp dẫn. Từ phần thịt cá đã cắt, có thể nấu bất kỳ món gì cũng ngon.
Ngoài làm những món tươi như canh chua, nướng, kho, gần đây món khô cá đuối đã trở thành đặc sản, vừa lòng nhiều người sành ăn. Làm khô cá đuối không khó. Cá đuối tươi làm sạch, cắt thành từng miếng cỡ bằng bàn tay rồi tẩm gia vị đem phơi khô. Muốn cầu kỳ và đẹp mắt hơn, có thể cắt cá thành từng miếng hình cánh quạt, sau đó xẻ dọc từng khứa, mỗi khứa bằng ngón tay, khứa làm sao từng miếng cá không rời ra mà còn dính lại, nhìn như những chiếc quạt nan. Khứa cá xong, đem tẩm gia vị nước mắm, đường, ớt với sả củ giã nhuyễn; cũng có thể tẩm ngâm trong nước muối đường. Tẩm xong, để chừng 20 phút cho thấm gia vị rồi đem phơi ngoài trời nắng. Chú ý không phơi trong bóng mát, cá sẽ thâm đen. Phơi trở đều chừng ba nắng thì cá khô dẻo, xếp lại cẩn thận bỏ vào bì nhựa, bọc lại bằng lớp giấy báo bên ngoài và cho vào ngăn đá tủ lạnh, thích ăn lúc nào thì đem ra chế biến.

 

Cách chế biến:
Khô Cá Đuối có thể làm được nhiều món vừa khẩu vị như chiên, nướng, gỏi. Riêng món nướng rất đơn giản, chỉ cần có lò than hừng đỏ là được. Cá khô bỏ tủ lạnh ngăn đông, mình cá dịu mát chứ không cứng, khi nướng nóng miếng cá phồng lên to gần gấp đôi, chuyển từ màu trắng sang màu vàng ươm, trông thật đã mắt. Khô cá đuối nướng khác với các loại cá khác bởi thịt của nó có nhiều sụn, gân nên khi ăn cảm giác được độ mềm giòn pha chút sừn sựt. Khô đuối chấm với ớt tương, nhâm nhi với một ly rượu ngâm, ngồi trò chuyện bên nhau thì không có gì sánh bằng. Món này dành làm quà cho người thân, bạn bè sinh sống những nơi xa biển thì càng ý nghĩa hơn

ca duoi kho nuong

Thông tin bổ sung

Trọng lượng500 kg

14 đánh giá cho Khô cá đuối tẩm Đà Nẵng

  1. Tín

    Đêm về nướng ăn cực ngon, thank shop nhé!

  2. Việt Phương (đã mua)

    Bánh kẹo ngon giá cả hợp lý

  3. Thắng Lợi (đã mua)

    Hàng hóa chất lượng tốt, đa dạng, phong phú.

  4. Cảnh Tuấn (đã mua)

    Đầy đủ các mặt hàng lưu niệm

  5. Hữu Thống (đã mua)

    Bán đủ loại bánh kẹo khô cá mắm, xuất xứ miền Trung

  6. Thảo Nhi (đã mua)

    Giá tốt

  7. Xuân Linh (đã mua)

    đúng

  8. Quốc Tuấn (đã mua)

    Đẹp , lịch sự

  9. Minh Nghĩa (đã mua)

    Cơ sở có quy mô, hàng hoá chất lượng. Nhân viên nhiệt tình và thân thiện. Đến Đà Nẵng nên ghé cửa hàng để mua quà

  10. Mạnh Dũng (đã mua)

    Lý tưởng

  11. Công Hoán (đã mua)

    Đầy đủ các loại đặc sản, giá cả hợp lý và phục vụ rất tốt

  12. Quốc Bảo (đã mua)

    Tuyệt vời trải mua sắm

  13. Xuân Nhiên (đã mua)

    Nhiều đặc sản, nhân viên nhiệt tình

  14. Việt Hải (đã mua)

    Món cá bống rút xương rất ngon

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *